今年も伊吹おろしの冷たく乾燥した風が吹いています🍃

寒さに耐える農薬不使用の大根を､今年も大根の長さのままついて乾燥し、切り干し大根になるよう乾かし中！！

伊吹おろしのおかげで…甘く出来上がりそうです😋

水やお湯で戻し、サラダや煮物。煮物や、スープ､味噌汁に入れても美味しいです😋

鍋料理の〆に麺の代用品でも👍罪悪感無しメニューになりそう🤭

栄養満点の乾燥野菜！！是非御賞味下さい🙇